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給食レシピ

保育園で提供している人気料理レシピなどを紹介します。
ぜひご自宅でもお試しください。
料理の写真は手作りのため、園によって若干の違いがあります。

ドリア風ピラフ2018/03/06

寒い日にぴったりです。

材料(1人分)

ピラフ

50g
玉ねぎ 10g
人参 6g
コンソメ 1g
バター 3g
少々

ルウ

むきエビ 20g
鶏肉 10g
玉ねぎ 17g
人参 12g
グリンピース 2g
とかちマッシュルーム 6g
コンソメ 1g
小麦粉 5g
牛乳・塩 少々

作り方

ピラフ

  1. 米は普通の水加減でうるかしておく
  2. 炊く前にみじん切りした玉ねぎと人参を加え、コンソメ、バター、塩を加えて普通に炊く

ルウ

  1. 玉ねぎは2cm角、人参は薄めの2cm角位、マッシュルームはスライスしておく
  2. 鍋に鶏肉を入れて炒め、白くなったら 1. を加えヒタヒタ程度の水で柔らかくなるまで煮る
  3. 小麦粉に牛乳を加え、トロトロの状態に混ぜておく
  4. 2. の鍋にコンソメ、むきエビ、グリンピースを加え弱火にして 3. の小麦粉を少しずつ混ぜながら火を通していく
  5. ピラフにかけられる程度の濃度にし、塩で味をととのえる

給食のレシピ一覧

ドリア風ピラフ(1人分)

寒い日にぴったりです。

更新:2018/03/06

ドリア風ピラフ

洋風芋団子(1人分)

芋団子を洋風にアレンジしたレシピです。

更新:2018/01/10

洋風芋団子

いもしと(1人分)

アイヌの伝統的な料理で「しと」は団子のことです。

更新:2017/11/01

いもしと

カレーピラフ(1人分)

カレー味が食欲をそそります

更新:2017/09/01

カレーピラフ

マシュマロおこし(1人分)

子どもたちに人気のおやつです

更新:2017/07/03

マシュマロおこし

和風スパゲティ(1人分)

バター醤油であっさり和風パスタです!

更新:2017/05/18

和風スパゲティ

大豆と豚挽肉のちぎり揚げ(1人分)

ヘルシーで食べやすいちぎり揚げです。

更新:2017/03/02

大豆と豚挽肉のちぎり揚げ

鶏肉と大豆の煮物(1人分)

お豆も野菜もお肉も美味しく食べられて栄養満点です♪

更新:2017/01/05

鶏肉と大豆の煮物

バナナドーナツ(1人分)

外はサクサク、中はふんわりのほんのり甘いドーナツです。

更新:2016/11/04

バナナドーナツ

しらすと三つ葉入りごはん(1人分)

さっぱり混ぜご飯です。

更新:2016/09/01

しらすと三つ葉入りごはん

二色ごはん(1人分)

みんなも大好きな彩りのよいごはんです。

更新:2016/07/07

二色ごはん

きゃべつ昆布あえ(1人分)

みずみずしい春きゃべつがたくさん食べられます。

更新:2016/05/09

きゃべつ昆布あえ

大豆ドライカレー(1人分)

意識せずにお豆が食べれちゃうカレーです。

更新:2016/03/01

大豆ドライカレー

きな粉ジャムサンド(1人分)

思わず食べ過ぎてしまいそうな簡単なサンドイッチです。

更新:2016/01/05

きな粉ジャムサンド

すりみ団子スープ(1人分)

すりみのうまみがしみ出たおいしいスープです。

更新:2015/11/02

すりみ団子スープ

揚げ魚みぞれ煮(1人分)

大根おろしがのった、サッパリ系の魚料理です。

更新:2015/09/01

揚げ魚みぞれ煮

フルーツ白玉(1人分)

簡単に出来るおやつです。白玉粉ととうふを合わせることで白玉がやわらかくなりますよ。

更新:2015/07/03

フルーツ白玉

チーズおかか和え(1人分)

子どもたちが大好きなチーズを和えてみました。

更新:2015/05/07

チーズおかか和え

野菜のさっぱり和え(1人分)

野菜をさっぱりと食べられます

更新:2015/03/04

野菜のさっぱり和え

リンゴのパンケーキ(1人分)

ほんのり甘くておいしいパンケーキです。

更新:2015/02/03

リンゴのパンケーキ

タンドリーチキン(1人分)

みんな大好き美味しいタンドリーチキンです♪

更新:2015/01/05

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大豆のちぎり揚げ(1人分)

大豆でヘルシーなちぎり揚げです♪

更新:2014/09/05

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スペイン風オムレツ(1人分)

卵と野菜がたっぷりで栄養満点です♪

更新:2014/07/02

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たけのこごはん(1人分)

旬のたけのこごはんです♪

更新:2014/05/01

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揚げごぼうごま和え(1人分)

あげたごぼうが、おいしいよ♪

更新:2014/03/17

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切干大根スープ(1人分)

あっさりスープですよ♪

更新:2014/01/07

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お好み焼き(1人分)

ソースが決め手! こども達に大人気です。

更新:2013/11/01

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豆腐ハンバーグ(1人分)

こども達に人気のおかずです♪

更新:2013/09/02

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ミートボールカレー(1人分)

ミートボールがおいしいですよ♪

更新:2013/07/10

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大根もち(1人分)

やわらかくておいしいです♪

更新:2013/05/02

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大好評♪あったか醤油ラーメン。

更新:2011/08/01

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白菜の甘味がよく出たスープです。野菜を取って欲しい時にぴったり♪

更新:2011/08/01

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甘納豆蒸しパン(5個分)

甘納豆が甘くておいしい、みんな大好きな蒸しパンです。

更新:2011/08/01

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